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腐乳产品再现苏丹红 专家提醒:颜色鲜艳"杀机"大
华夏经纬网   2006-08-21 09:51:39   
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资料图片 中新社发 井韦 摄

  中新网8月21日电 肯德基的苏丹红风波后,苏丹红仍旧“阴云不散”,一些厂家不断地顶风而上,继续使用苏丹红作为食品添加剂。据《江南时报》报道,在武汉的一些超市里,质监部门日前查出了两种腐乳食品含苏丹红1号。目前湖北省有关部门已经下令对该省商场、超市全面清查,对相关次产品紧急撤柜。

  据了解,此次被查出的“龙隐”牌剁椒油腐乳(标注的生产日期为2006年4月21日)和麻辣腐乳(标注生产日期为2006年7月20日),由桂林市伏波调味品厂生产。抽查中发现,两个批次“龙隐”牌腐乳样品苏丹红1号含量分别为每公斤0.53毫克和0.28毫克,属严重不合格食品。

  专家提醒消费者,厂家在食品中添加苏丹红,其主要目的就是增加红色,让产品有更好的卖相和吸引消费者。一些天然食品经过光照后会出现褪色现象,而添加苏丹红后,就会长期保持鲜艳的颜色。所以,在购买食品时,不能过于追求“好看”有时颜色特别鲜艳的,反而是“杀机”最大的。另外,消费者在购买食品时,如果发现含苏丹红,应当即时向当地质监部门和工商进行举报。(梅楠)

 

 

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