新闻 综合新闻
绍兴6岁男孩练成剖鱼绝活 两岁开始就喜欢剖鱼
华夏经纬网   2006-09-01 08:54:21   
字号:

   “庖丁解牛”里头的那一手绝活

    网篮里,一条六七两重的鲫鱼活蹦乱跳。 一双手熟练地从鱼腹处将鱼稳稳抄起,摁住。一把厚背刀从鱼尾往鱼头,“刷刷刷”刮了几刀,鱼鳞被刮得一干二净。随即,往尾部轻轻地下了一刀,顺鱼腹剖开,挖出内脏和腮,清洗。短短2分钟,一条鱼就料理完毕,切口整齐,肚内干净。

    令人惊讶的是,持刀的这双手,并不属于一个精通厨艺的马大嫂,而是一个6岁的孩子。更令人难以置信的是,据他爸爸说,早在4年前,这个孩子就会剖鱼了。

    “为什么这么爱剖鱼?”孩子眨巴着眼睛,半天,说了一句,“我就是喜欢。”

    眼前的这个孩子,在破鱼的时候显得旁若无人,眼睛瞪得大大的,脸上是一丝不苟的专注,身上似乎有一种和同龄人迥然不同的特质。边上,他父母蛮满意地说,“平常他也不怎么闹,让人安心。”

    这孩子叫高吉飙,绍兴东湖镇则水牌水产村人。水产村是一个以养殖、捕捞为生的渔业村,全村人世世代代都靠着村里2000多亩的水面吃“渔饭”。 (去采访的路上,出租车司机听说是去东湖镇采访这么个特殊的孩子,不由惊叹,“孟关良也是那个镇上的,就是那个奥运冠军。”)

    靠水吃水,鱼啊虾啊什么的,自然经常出现在村民的饭桌上。从小,吉飙就老是看到人家剖鱼弄虾。

    吉飙的风亲叫高水根,是个乡村厨师。4年前的一天傍晚,他在院子里剖鱼,吉飙蹲在旁边看。每到这时,吉飙都会抛下正在玩的东西跑来专注地盯着他,高水根也没在意。但这次不同,2岁的吉飙看着看着,突然跑进了房间。再出来时,手里拿了一把姐姐用来削笔的小刀,伸手到篮子里去抓鱼。

    这个小鬼,要干什么?高水根没有阻止。吉飙挑了条最小的鱼剖了起来,一招一式还有模有样的。高水根看得惊呆了。

    自那以后,高吉飙似乎就喜欢上了剖鱼。一碰上家里吃鱼,他总是抢着要打理。

    虽然觉得玩刀有点危险,但高水根想想,儿子欢喜就好。他把家里一把废弃的小菜刀给了儿子,“有点钝,不会割到手。”

    有了专用工具后,高吉飙就不再满足于剖家里的鱼了。一到傍晚,他就会拎着小菜刀到处跑,发现哪家吃鱼就主动要求剖。

    这么小的孩子,邻居肯定不放心,“但他犟呀,不让剖就要哭,要闹,只好由着他。”邻居高玉娟说。

    一试,发现孩子的手艺还不错。村民们觉得稀奇,口口相传,孩子的“名气”就传开了。

    现在,村子里谁家买了鱼,就会来招呼一声,让高吉飙上门服务。这可不是免费的,每次破完鱼,高吉飙就会把鱼鳔摘走,做为酬劳带回家——这是他最喜欢吃的。

    今年,高吉飙就读的城东幼儿园评上了二甲,幼儿园把所有家长和孩子请过去吃饭庆祝。老师们买了一些黄鳝,要杀的时候才发现这东西滑不溜手,还真不好对付。

    “我们家吉飙说,老师,给我拿把剪刀来。剪刀拿来,刷啦啦几下子就搞定了,镇了一圈人。”高水根说,虽然这手艺比不上人家孩子弹钢琴跳舞那么“上台面”,但还是挺长脸,挺有面子。“孩子嘛,只要他自己开心就行。”(本报驻绍兴记者)

来源:都市快报

转自新华网

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热门点击
  更多
一架载有77人客机在哥伦比亚坠毁 6人幸存
古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗去世,享年90岁。
精彩时评
 
·别急为"生育带薪休假一整年"鼓掌
·"裸条"事件皆因女大学生爱虚荣?
·性骚扰女下属哪能"内部停职"了事
·李博:出租车后排锁扣去哪儿了?
·陈斌:全域旅游不能藏污纳垢
·"商品牛"能否带活"股市牛"
·别光盯着按摩师月入上万
新闻推荐
  更多
·两岸文创企业在上海合作设立“创新发展基地”
·两岸企业家吁打造普惠共享的新经济体
·北京控烟一年半2719人遭处罚 总罚款近200万元
·女大学生在网络平台贷款惹纠纷 被“裸照”要挟
·韩国一日军慰安妇受害者去世 在世者减至39人
·印尼亚齐发生6.5级地震 至少25人死亡
·最新研究:剖腹产“影响到人类进化”
精彩博文
 
·[张良骅]“习洪会”为两岸关系注入正能量(时评解析)
·[风云变幻]民进党对待洪秀柱"大陆行"依然是一贯嘴脸
·[我心飞扬]蔡英文的"台独"把戏该收场了 把台湾带向何方
·[袁周]行走西藏——大湖.天路.古原 与珠峰不期而遇
·[宠辱不惊]王宝强朋友遭空壳公司欠薪近千万 帮转发消息
·[坐看云起]2015预算报告执行情况"出炉":民生支出是重头
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
同恺:416斤大海龟惨遭屠宰 除了谴责还
Uber登广告批新当局 台"行政院"回击
Selina前夫阿中热吻女主播 任容萱:
忍时代力量很久了!“绿委”轮番向蔡英文告
参加RCEP?陈菊:盼与大陆合作 创造双
2020台湾地区领导人谁出马?网友提名柯
国民党行动中常会移师新北 朱立伦提前到场
国民党反核食 蔡正元:推罢免“绿委”
林丽蝉手脱臼 洪秀柱:民进党怎不谴责暴力
男女直播宜家过夜藏衣柜被发现 网友谴责"
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---