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散装蜂蜜多含氯霉素 长期食用可引发致命贫血症
华夏经纬网   2006-09-08 14:23:42   
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资料图片 中新社发 马健 摄

  中新网9月8日电 蜂农为省事,向蜜蜂喷洒氯霉素治病,却致蜂蜜中含氯霉素残留。据信息时报报道,业内人士透露,广州市面上不少蜂蜜产品含有氯霉素残留。对此,食品专家指出,市面上确有蜂蜜含氯霉素残留,长期食用含氯霉素的食物,可致无药可治的再生障碍性贫血症。

  蜂农喷氯霉素为蜜蜂治病

  香港消委会测试市面上34款蜜糖产品,发现13款含有抗生素残余成分,其中6款更被验出含有在食物中禁止使用的氯霉素。

  广州市一家品牌蜂蜜生产厂家透露,蜂蜜之所以含有氯霉素,是因为蜂农为了省事,就在养殖过程中使用了氯霉素给蜜蜂治病。据透露,在养殖过程中,蜜蜂有时容易感染腐臭病、烂仔病,而氯霉素是为蜂群消毒、防止病虫害的一种既便宜又高效的抗生素,所以有些蜂农为了省事省钱,只要蜜蜂一得病,就喷洒氯霉素,导致蜂蜜中有氯霉素残留。

  食氯霉素可致致命贫血症

  氯霉素残留对人体危害有多大?广州市食品协会副会长张俊修指出,氯霉素早在许多发达国家就被禁止用于饲养食用的家禽。在国内也有针对氯霉素残留的量化,氯霉素残留若在国家标准内的蜂蜜都是安全的。

  据介绍,如果长期食用含有氯霉素残留的食品,氯霉素将会随着食物进入人体,并导致再生障碍性贫血症。该疾病会导致身体不能制造红血球、白血球和血小板,是一种至今还无药可治的致命疾病。专家建议,到正规超市、商场购买品牌蜂蜜、蜜糖产品,不要购买散装蜂蜜产品。(周芳)

 

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