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桂林举办首届海峡两岸美食文化节 万余食客云集
华夏经纬网   2006-12-02 09:28:51   
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    中新社桂林十二月一日电(记者 周利朔)广西桂林市今天在此间西城路步行街举办为期七天的首届海峡两岸美食文化节,琳琅满目的台湾本土食品,三十多位台湾名厨亲临现场展示高超厨艺,其浓浓的台湾饮食氛围,吸引了一万多名中外美食爱好者。

  据了解,此次桂林市海峡两岸美食文化节以弘扬中华饮食文化,促进海峡两岸文化交流为主题,由桂林市餐饮烹饪协会主办。

  在美食文化节现场,记者看到,为营造出浓郁的台湾饮食气氛,主办方统一摊位设计、统一服装、统一美食标准,汇集了度小月担子面、葱香卤肉饭、亦嵌棺材板、屏东肉丸、怪味鸡条等几十种台湾小吃。为保证台湾美食的原汁原味,现场加工的台湾食品所需的原料、调味品都来自台湾本土,让参加美食文化节的中外美食爱好者品尝到了地道正宗的台湾美食。

 

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