新闻 综合新闻
全国230余家星巴克将停用反式脂肪酸
华夏经纬网   2007-02-11 10:28:19   
字号:

  本报广州讯   一直未具体回应在国内停用反式脂肪酸的星巴克,昨日首次公布包括广州在内的230多家中国内地各连锁咖啡店分店将在半年内逐步停用不利于健康的反式脂肪酸。

  据广州日报报道,星巴克在广州乃至全国的所有食品一直由本地供应商提供,有广州市民担心封杀反式脂肪的成本会转嫁到消费者身上。对此,星巴克大中华区公关负责人对广州日报记者表示,“没有星巴克要涨价的消息。”

  去年起美国掀起封杀反式脂肪酸浪潮,麦当劳、肯德基相继宣布停用。广州市食安办表示,反式脂肪酸含量尚未被纳入食品日常检查范围。不过,记者也从广东省南方食品质量检验检测中心获悉,国内目前已制定出食品中反式脂肪酸的限量和检测标准,正在上报国家标准委审批。目前我国对反式脂肪酸的含量没有行业标准,也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。

  食用反式脂肪酸易患心脏病

  专家指出,人们在用化学方法对油进行加工时,有时会通过氢化作用给不饱和脂肪酸加上氢原子,新加入的氢原子位于两侧,变成了反式脂肪酸。美国食品与药物管理局指出,反式脂肪酸可增加患心脏病的风险。

  使用含有反式脂肪酸的油煎炸食品,可以使产品的口感变得更加美味可口,如在薯条、面包圈和派等食物中加入氢化油脂(人造黄油、氢化植物油等),可以让口感更加松脆。因此,日常生活中,含反式脂肪酸的食品很普遍,常见于人造黄油、奶油蛋糕之类的西式糕点、烘烤食物,如饼干、油炸方便面、炸面包圈、巧克力、炸薯条、油炸土豆片、炸鸡块等食物。食品包装上标注的人工黄油、人造植物黄油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼油等不同名称的,其实都含有反式脂肪酸。 (刘俊 林晓丽)

来源:北京晚报

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热门点击
  更多
40天30亿人的大迁徙!2018年春运即将拉开帷幕......
2018年省级两会拉开大幕。各地将如何规划发展蓝图,备受瞩目。
精彩时评
 
·二线城市为何从争人才到争劳动力
·新"行诉解释"让行政诉讼有操作性
·区块链其实是“信用机器”
·杨三喜:以校外教育改革,疏解教育需求上的
·史洪举:独生子女“带薪陪床”假值得推广
·“高铁出行常态化”让回家更轻松
·“让旅客体验更美好”是目标更是承诺
新闻推荐
  更多
·海峡两岸交流超30年 大陆对台始终真情相待
·聚焦共有产权房:让“北漂”成为“新北京人”
·央视谈直播乱象:网络主播用说唱描述吸毒感受
·综述:朝鲜代表团结束访韩 韩朝关系破冰回暖
·美俄领导人通话 特朗普就俄坠机事件致哀
·武装冲突不断 多方角力使叙利亚局势更趋复杂
·日本连日大雪已致百余人死伤 局地积雪达数米
精彩博文
 
·[我心飞扬]“鸵鸟心态”的蔡英文当局还能装多久?
·[张良骅]蔡办为何弹压“绿委”为“赦扁”集体逼宫
·[贾永辉]融合发展 汇聚起两岸和平发展强大正能量
·[阳光不锈]网信办整顿娱乐八卦账号 “全民星探”等被关
·[宠辱不惊]地铁设女性车厢防色狼? 大声说“不”更有效
·[坐看云起]各国考试防作弊啥招? 印度高科技韩国查厕所
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
蔡英文这么烂为何会当选?台湾网友点出关键
闲置资金怎么理财!京东金融、天达金融、铜
联手盒马鲜生,招商银行信用卡跨界玩转“新
大平台一定安全?看看拍拍贷、宜人贷、极光
理财新手如何起步!京东金融、天达金融、铜
投资什么样的平台更安全 亲测:天达金融、
宝牛e配股票配资:绝对靠谱!
宝牛e配股票配资:做配资的首选平台
先玩直播后开店 京东与Sioeye合作自
赏樱团车祸事故33人死 "蓝委"要官员负
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---