新闻 综合新闻
全国230余家星巴克将停用反式脂肪酸
华夏经纬网   2007-02-11 10:28:19   
字号:

  本报广州讯   一直未具体回应在国内停用反式脂肪酸的星巴克,昨日首次公布包括广州在内的230多家中国内地各连锁咖啡店分店将在半年内逐步停用不利于健康的反式脂肪酸。

  据广州日报报道,星巴克在广州乃至全国的所有食品一直由本地供应商提供,有广州市民担心封杀反式脂肪的成本会转嫁到消费者身上。对此,星巴克大中华区公关负责人对广州日报记者表示,“没有星巴克要涨价的消息。”

  去年起美国掀起封杀反式脂肪酸浪潮,麦当劳、肯德基相继宣布停用。广州市食安办表示,反式脂肪酸含量尚未被纳入食品日常检查范围。不过,记者也从广东省南方食品质量检验检测中心获悉,国内目前已制定出食品中反式脂肪酸的限量和检测标准,正在上报国家标准委审批。目前我国对反式脂肪酸的含量没有行业标准,也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。

  食用反式脂肪酸易患心脏病

  专家指出,人们在用化学方法对油进行加工时,有时会通过氢化作用给不饱和脂肪酸加上氢原子,新加入的氢原子位于两侧,变成了反式脂肪酸。美国食品与药物管理局指出,反式脂肪酸可增加患心脏病的风险。

  使用含有反式脂肪酸的油煎炸食品,可以使产品的口感变得更加美味可口,如在薯条、面包圈和派等食物中加入氢化油脂(人造黄油、氢化植物油等),可以让口感更加松脆。因此,日常生活中,含反式脂肪酸的食品很普遍,常见于人造黄油、奶油蛋糕之类的西式糕点、烘烤食物,如饼干、油炸方便面、炸面包圈、巧克力、炸薯条、油炸土豆片、炸鸡块等食物。食品包装上标注的人工黄油、人造植物黄油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼油等不同名称的,其实都含有反式脂肪酸。 (刘俊 林晓丽)

来源:北京晚报

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热门点击
  更多
一架载有77人客机在哥伦比亚坠毁 6人幸存
古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗去世,享年90岁。
精彩时评
 
·二元经济结构为精准扶贫做点什么
·为中国孩子取英文名网站为啥会火
·命案案卷丢失已经涉嫌违法犯罪
·马青莲:重塑医患和谐的“医疗大同”
·邓海建:多些“悦借”的巧心思
·明年供给侧改革或突出“去杠杆”
·莫让高校就业率沦为数字游戏
新闻推荐
  更多
·两岸文创企业在上海合作设立“创新发展基地”
·两岸企业家吁打造普惠共享的新经济体
·北京控烟一年半2719人遭处罚 总罚款近200万元
·女大学生在网络平台贷款惹纠纷 被“裸照”要挟
·韩国一日军慰安妇受害者去世 在世者减至39人
·印尼亚齐发生6.5级地震 至少25人死亡
·最新研究:剖腹产“影响到人类进化”
精彩博文
 
·[张良骅]“习洪会”为两岸关系注入正能量(时评解析)
·[风云变幻]民进党对待洪秀柱"大陆行"依然是一贯嘴脸
·[我心飞扬]蔡英文的"台独"把戏该收场了 把台湾带向何方
·[袁周]行走西藏——大湖.天路.古原 与珠峰不期而遇
·[宠辱不惊]王宝强朋友遭空壳公司欠薪近千万 帮转发消息
·[坐看云起]2015预算报告执行情况"出炉":民生支出是重头
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
国民党推罢免“绿委” 柯建铭:看谁罢免谁
周日起北京雾霾再度来袭 PM2.5峰值浓
人类首次在琥珀里发现恐龙尾巴化石 将在上
是否参选国民党主席 吴敦义:目前未做任何
降低公投门坎 蓝力拼径付二读 绿喊封杀
马英九定机场地铁票价?新北:"九二共识"
张忠谋婉拒“资政” 蔡英文与科技业蜜月期
赖清德为“大选”铺路?台中议员劝进林佳龙
国民党罢免公投阻核食 蔡当局网络听证有解
郝龙斌联合新北议员推反核食公投 传朱立伦
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---