新闻 综合新闻
沪台太太“大战”厨艺 两岸美食在上海“牵手”图
华夏经纬网   2007-03-19 00:58:03   
字号:

    三月十八日,来自台湾的蔡碧娟(图左)和张宴菱(图右)在现场展示厨艺。在上海举行的“沪台两地太太厨艺大赛”吸引了两地不少太太们前来展示厨艺,交流两岸饮食文化。 中新社发 汤彦俊 摄
 
  中新社上海三月十八日电 (记者 许晓青)煎炒烹炸,各出“奇招”,难得一见的沪台太太厨艺“大战”今天下午在此间鸣锣“开打”。在灶头前“激战”三大回合后,两岸太太的私房菜功力几乎不相上下,最终打成平手,握手言欢。

  这场别开生面的厨艺大赛特意选择在上海规模最大的台湾美食餐厅“阿发师美食天地”举行,由五位上海妈妈组成的“本帮队”,挑战移居上海多年的台湾太太组成的“台菜队”,现场还请到两岸顶级烹饪大师施建发、丁平安出任评委。

  有趣的是,参赛的台湾太太多是举家移居上海多年的白领女强人,她们的啦啦队高喊“台湾太太棒棒棒,出得厅堂入得厨房”。身穿厨师围裙的台商龚惠雪说,为了参加比赛,朋友们共聚会了五次研究菜品,最后大家决定把台湾最地道的“咖喱沙茶牛肉”和“割包”介绍给上海姐妹。

  记者发现,太太们还在菜名上别出心裁。比如上海太太胡庆娣创意了一道清蒸百宝黄鱼,她说,这道菜取名“海纳百川”,寓意上海太太希望通过比赛与台湾太太交朋友,学习她们的美食功夫。

  而台湾太太也相应推出了一道名为“宝岛花争艳”的干煎黄鱼。女台商江金婵边调味边告诉记者:大家来自宝岛台湾,最希望把宝岛的美味、美景介绍给上海的姐妹,希望她们都能有机会去台湾玩。

  上海小笼包PK台湾“割包”,将这次厨艺“大战”推向高潮。只见太太们使出浑身解数,搅肉、揉面,直到喷香的包子出笼,现场一片掌声和欢呼。评委赞誉,上海的小笼包以皮薄汁多见长,而台湾的“割包”则肥而不腻,透出浓浓的乡情。

  一项统计显示,目前在上海登记常驻的台胞已超过二十万人,其中举家落户上海的约占沪上台胞的四分之一。大赛主办方表示,沪上的台湾太太希望能获得更多与大陆太太“牵手”联谊的机会,而这类“以厨会友”的比赛今后也有望形成惯例。

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热门点击
  更多
伦敦西部一座20多层的公寓楼14日凌晨突发大火,造成数十人死伤。
英国曼彻斯特一体育馆发生爆炸袭击事件,已致多人死伤...
精彩时评
 
·政府应该对"义务打捞队"进行补贴
·城市既要讲"面子"也要治"里子"
·观念不对月薪多少撑不起家长矫情
·晁星:多如牛毛的协会该清理了
·夏凡:火锅店“乱拍黄瓜”,该罚
·打击囤票重在交易平台公开透明
·教育改革惠及全体人民
新闻推荐
  更多
·台经济论坛热议岛内制造业困境
·两岸记者探访四川雅安碧峰峡大熊猫基地
·探访大陆赠台大熊猫“团团”“圆圆”雅安居所
·姚明退役六年之际又获新身份
·章莹颖案庭审未公布新证据 警方称将帮助家属
·特朗普称安倍夫人不讲英语引质疑 美媒驳斥
·“林肯公园”主唱疑自杀身亡 亲友:心碎震惊
精彩博文
 
·[张良骅]民进党反核政策大转变诚信破产
·[贾永辉]陈水扁会成为蔡英文的救命稻草还是定时炸弹呢?
·[阳光不锈]网信办整顿娱乐八卦账号 “全民星探”等被关
·[宠辱不惊]地铁设女性车厢防色狼? 大声说“不”更有效
·[坐看云起]各国考试防作弊啥招? 印度高科技韩国查厕所
·[与我同飞]推动两岸经贸合作,关键在“两岸一中”
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
不分区“立委”提名争议 吴敦义、王金平关
对话“黄鳝门”女主播:两分钟直播,换来冰
袁弘谈被胡歌彻夜照料等细节 张歆艺嫉妒调
男子自学成“黑客” 半年控制境内外电脑5
花椒直播吉尼斯世界纪录 53.70秒挑战
进口儿童山地自行车品牌MARMOT土拨鼠
德合在线 P2P将成为最适合大众的理财工
德合在线业精于专 深耕国内汽车金融领域
土拨鼠MARMOT变速自行车品牌:骑车防
赏樱团车祸事故33人死 "蓝委"要官员负
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---