新闻 综合新闻
沪上洋家庭厨坛挑战美味“中国菜”
华夏经纬网   2007-04-15 10:25:02   
字号:

  酸、甜、苦、辣、咸,沪上的五味厨坛今日迎来了一群金头发、蓝眼睛的特殊挑战者。他们有的已在上海定居近十年,有的才刚刚踏上这块土地,虽然厨艺功底不同,但都在博大精深的中国菜上倾注了极大的热情。

  继去年上海长宁区举办的“学做上海人、学唱中国歌”比赛在沪上洋家庭中大获成功之后,今年,来自美国、德国、日本、赤道几内亚等十多个国家和地区的二十多户外籍家庭再次济济一堂。作为二○○七年第二届外籍人士才艺大赛的比赛项目,“学烧中国菜”成为这些洋家庭了解中国文化的绝佳平台。

  “福安福安,厨艺不一般,冠军拿下,冲破难关。”在啦啦队震耳欲聋的助威声中,已在上海生活了十二年的美国鲍福安家庭信心十足地踏上了比赛舞台。也许是在上海生活的时间长了,这位身材魁梧的美国大汉如今也在家中扮演起“家庭煮夫”的角色,每天下厨烧制喜欢的中国菜成为他参赛的最大资本。

  “我最喜欢做的是豆腐,尤其是带有麻辣口味的麻婆豆腐。”鲍福安说起中国菜谱滔滔不绝。今天,他将和其余进入决赛的九个家庭一起完成指定蛋炒饭和自选创意菜的比试,由于成竹在胸,上场后的鲍福安反而不着急烹饪,而是挥舞起双手,鼓动现场观众为他大造声势,先赢得评委对他的印象分。

  相比之下,与鲍福安同台“献艺”的荷兰李盼盼家庭则略显吃亏,来沪仅仅九个月的李盼盼平日里“十指不沾阳春水”,明显还是中国菜烹饪的“菜鸟”,单凭仅有的“勇气可嘉”,第一次站到锅铲面前的李盼盼自然厨艺生涩。“虽然谈不上色香味具备,但至少菜是炒熟了”,评委中肯的评价让这位外表英俊的荷兰选手面露腼腆之色。

  头顶美国西部牛仔帽,眼架酷劲十足的蓝墨镜,参加此间比赛的法国选手丁瑞吉可以说是全场最具个性的选手,瞧他的这身装扮,还真是很难把他和中国大厨联系到一块。别看丁瑞吉外表看上去漫不经心,可一系上围裙他那股认真的模样倒令人丝毫不敢小觑。都说“上阵父子兵”,这边丁“大厨”忙着烹饪自创的蛋炒饭,那边儿子还不忘充当“间谍”,不时向大厨老爸汇报隔壁的最新“动态”,最终,爷俩儿不负众望,共同捧起了“来之不易”的三等奖。

  作为上海涉外程度最高的城区之一,上海长宁区一直是外籍家庭落户上海的最佳选择。据统计,目前,长宁区共有外籍家庭六千余户,境外人士近三万人。区内驻沪外国领事馆多达二十一家,占上海外国领事馆总数的三分之一。

  多年来,上海长宁区一直致力于帮助社区内的境外人士更好地融入中国文化。今年,长宁区再次推出了第二届外籍人士才艺大赛,一方面以学做上海人、学烧中国菜的形式为外籍人士搭建才艺展示的平台,另一方面也在比赛中帮助他们更好地学习汉语,了解中国文化,更好地融入中国社会。(李佳佳)

转自中新网  

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热门点击
  更多
一架载有77人客机在哥伦比亚坠毁 6人幸存
古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗去世,享年90岁。
精彩时评
 
·司法别在家庭壁垒前退让
·"奖孝金"强迫尽孝是越界行为
·罗尔的“坦诚”是赤裸的自私
·赵欧仁:奇葩规定折射出人文情怀缺失
·张建:谁能化解奥运冠军的职称忧虑?
·需彻底清理不良定点旅游购物店
·"野蛮收购"争议折射分业监管漏洞
新闻推荐
  更多
·“两马”游共推惠民政策 马祖明年欲揽20万陆客
·海外“淘药”图个啥:进口药审批滞后百姓需求
·最高人民法院再审改判聂树斌无罪
·“罗尔募捐”续:260余万元原路退回 或卖房治病
·普京发表2016国情咨文:俄罗斯人团结爱国
·奥地利发生家庭惨剧 女主人枪杀5名亲属后自杀
·日本2016流行语大奖揭晓 特朗普现象等热词入选
精彩博文
 
·[张良骅]“习洪会”为两岸关系注入正能量(时评解析)
·[风云变幻]民进党对待洪秀柱"大陆行"依然是一贯嘴脸
·[我心飞扬]蔡英文的"台独"把戏该收场了 把台湾带向何方
·[袁周]行走西藏——大湖.天路.古原 与珠峰不期而遇
·[宠辱不惊]王宝强朋友遭空壳公司欠薪近千万 帮转发消息
·[坐看云起]2015预算报告执行情况"出炉":民生支出是重头
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
一例一休明决战 小绿向大绿喊话:勿采取报
马英九办公室增设发言人 原因竟然跟蔡正元
短短半年就失民心 劳团:民进党比国民党更
《锦绣未央》难成经典:细节粗糙逻辑缺失
马英九办公室首设发言人 罗智强:面对抹黑
陆客团锐减 业者推"买菜观光团" 两小时
"反核食公投"传党中央不支持 洪秀柱辟谣
不反对核食公投 吴敦义:最后当然走这条路
不反对核食公投 吴敦义:最后当然走这条路
台媒:习近平十年任期将是中国扮演国际要角
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---