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“金门高粱酒”纳入中国纯粮固态发酵白酒系列
华夏经纬网   2007-08-03 15:41:20   
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     资料图片:台湾金门高粱酒专卖店在南昌开业,吸引了南昌市民争相购买。金门高粱酒,产于台湾金门。以清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁而闻名,属“清香型”白酒。其风味独特,在台湾也素有台湾“茅台”之誉。 中新社发 段长征 摄

  中新社北京八月三日电(记者 刘长忠)台湾省金门县长李炷烽今天上午在北京对“金门高梁酒”纳入中国纯粮固态发酵白酒系列表示感谢。

  中国食品工业协会、国台办、国家工商总局、国资委、国家发改委等今天在北京人民大会堂举行新闻发布会,对采用纯粮固态发酵工艺生产“金门高粱酒”,允许申报产品使用中国纯粮固态发酵白酒标志,并判定其为使用纯粮固态发酵白酒。

  二00六年十一月,金门酒厂向中国食品工业协会白酒专业委员会提交资料,申请在金门高粱酒产品上使用纯粮固态发酵白酒标志。根据相关要求,中国食品工业协会对其申报产品进行了感观鉴评和理化检测,并组织专家赴金门岛的金门酒厂实地考察。

  金门高粱酒厂创建于一九五二年,隶属于金门县政府;二00四年正式进驻祖国大陆,在厦门成立金门酒厂(厦门)贸易公司,并于二00五年十一月取得国家工商总局商标局发布的“金门高粱酒”商标注册证书。

  纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品的典型代表,二00五年,中国发布实施的《纯粮固态发酵白酒行业规范》,目前允许贵州茅台等三十余个产品使用纯粮固态发酵白酒标志。

  李炷烽称,对今天获得的此殊荣,金门人民包括台湾岛同仁均会感怀在心,同感同幸。他富有诗意地说,中国白酒金门第一,中国白酒两岸飘香。

  据悉,“金门高粱酒”占台湾白酒市场份额百分之七十以上,有台湾茅台美誉。

 

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