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美媒体炒作中国食品安全殃及中餐馆 业者吁公正
华夏经纬网   2007-08-12 10:32:22   
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    中新网8月12日电 据美国《侨报》报道,近期美国媒体对“中国问题产品”连篇累牍的报道正在冲击美国中餐馆的生意。叫苦不迭的中餐业者呼吁媒体客观公正,也希望同业自律自救。

  华盛顿知名中餐馆“海珍楼”的老板沈实和沈郭逸媛夫妇8月10日告诉该报记者,自从“中国问题产品”曝光后,许多美国顾客下意识地把从中国进口的产品与中餐馆联系起来,有些人询问他们餐馆的食品是不是从中国进口的,有的人连问都不问就干脆不来了。

  中餐业界反映,这种现象近期非常普遍。今年美国主流媒体对中餐业的负面报道接连不断,而近期“中国问题产品”风波可谓雪上加霜。据了解,接连不断的负面消息使美国中餐业界生意与往年相比大约下滑2到3成,而美国目前有5万多家中餐馆,至少有数十万华人以餐馆谋生。

  沈郭逸媛表示,许多中餐业者难以承受,却因为语言问题,不知如何与主流社会沟通。《华盛顿邮报》日前专题报道“海珍楼”所用鲗鱼(罗非鱼)从当地进货就很好,如果主流媒体能多一些这样的报道,至少能抵消一些偏见。

  沈实说,对于目前的形势,中餐业者个人实在无能为力,只能希望媒体不要偏执一方;旅美华人也应该多联合,多给中餐业捧场。

  全美中餐协会执行会长龚权伟在受访时表示,负面报道对专作非亚裔客人生意的中餐馆伤害更大。他表示,实际上,中餐馆所用的食品原料80-90%是美国本土生产的,近来美口岸对中国食品严加检查,以前10个进口货柜只抽查3个,现在是每个货柜都要检查,人为造成海鲜货源短缺,其结果是增加中餐业的原料成本。(余东晖、邱晨)

 

 

 

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