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调查显示:节假日期间给父母做过饭的学生仅三成
华夏经纬网   2008-03-13 10:33:46   
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    “做饭”和“吃饭”是家庭生活最为主要的组成部分之一,这不单单是满足家庭成员食欲的需要,也是维持家庭感情,对子女进行教育,传递优良传统的需要。那么,在平时的节假日,学生们是怎么做的,又是怎样理解做饭类似的家务的?

  日前,华东师大就这些问题对几所高校的学生进行了抽样调查。

  节假日给父母做过饭的学生仅三成

  调查结果显示,74%的学生会做饭,而回家给父母做过饭的仅占31%(会做饭的人中大部分都是“能煮米饭”、“会做馒头”、“只会小炒一两个菜”、“给父母做饭打打下手”、“只炒了一个番茄鸡蛋”、“在父母工作忙的时候,偶尔为他们做一次饭”、“只蒸馒头、煮米饭,不做菜”、“做几个凑合能吃的菜”)。调查中,会做饭但不去做的就占到43%!71%的学生有给父母做饭的想法,而29%的学生却从没有想过为父母做饭。

  为父母做过饭的学生大多数认为回家做饭是因为父母很辛苦,帮着家里做点事情,尽点孝心,尤其是在过年时,会替父母分担一些家务。“一年下来,父母忙里忙外很辛苦”,某学校传播学院的一位学生说,“为他们做饭是儿女孝敬父母的情感宣示,父母欣慰,我们快乐。”剩下的部分有的是因为父母工作忙,自己没办法才去做饭;有的认为做饭有成就感,所以去做;还有一部分学生受家庭传统影响,从小就为父母做饭,已形成习惯。没有为父母做饭的学生的理由更多。其中近2/3的学生理由是父母不让做,全包全揽。另一所学校法律系刘学生说,“也想为父母做顿饭,可是父母却说,‘好不容易放假回一趟家,用不着你插手。’”13%左右的学生将不为父母做饭归因于个人的懒惰心理和生活习惯,他们认为,节假日回家就是休息享福的,“看电视、打游戏、学生聚会、睡觉、走亲戚、玩还玩不够,哪有时间为父母做饭?”。有一部分学生是“有米难为巧妇”型,因为自己从小就不会做饭,所以放假回家也无能为力。还有一部分学生没有为父母做饭的意识,“给父母做饭,压根就没想过”。

  对于做饭态度,地域文化背景有差异

  在学生向社会人转变的过程中,在不同地域文化等背景差异下,对于做不做饭以及做饭的生活内涵,被采访学生都给出了不同的理解。

  多数北方学生认为,做饭是一种有着深厚传统的居家习惯,是一种促进家庭关系和谐的重要情感方式。来自山东济南的一名学生小刘说,“我们家一天三顿都在家里做饭吃,一年到头除了个别场合外,很少去外面下馆子。我们父辈是这样的,我以后也会这样。”某高校法律系来自陕西的学生小冯也表示,结婚以后也会选择在家做饭的传统方式。

  而很多南方的学生不太看重在家做饭的这一传统方式。家在上海本地的一位学生就从来没有想过要自己做饭。“如果以后毕业工作了,可以让父母做饭,或者请保姆来做”,这位学生对不会做饭并不担心,“现在社会进步了,应该有很多选择方式。”

  农村的孩子早当家,家在农村的学生过年回家做饭的次数明显多于家在城市的学生。小刘告诉记者:“记得小时候,父母下地干活,我就在家学着做饭。过年回家,我也经常为父母做饭。”一位家在城市的学生说,“基本不会做饭,从小就是父母做饭,放假回家如果说做饭与自己有关,那就是偶尔看着父母做饭。”

  调查数据中74%的会做饭的学生中,绝大多数是女生,而且女生回家做饭的占到85%。

  调查显示,在家是独生子女的学生很少回家做饭,原因大多为父母从小娇惯,不让他们做饭,他们也不会做饭。

  兄弟姊妹多的家庭,排行老小的学生往往是“不做饭型”,来自潍坊的小李就是这种类型。家里姊妹四个,他排行老四,“做饭是与我无关的事情,父母和哥姐们全包了,所以到现在也不会做饭。”

  很多人会因为工作忙而淡漠了做饭,一位刚刚毕业的校友认为,“工作比较忙,时间比较紧,对于做饭这种费时间又可做不可做的事情,能免则免。”

  观念差异是重要原因

  调查显示,观念差异也在影响是否选择回家做饭的诸多因素中占很大比重。有很多学生从理财的角度选择回家做饭,“回家做饭比在外面吃实惠多了”,一位学生为记者算了一笔账:同样30元,在家做一顿饭既便宜又温馨。不过,也有人觉得在外边吃饭卫生、节省时间。

  时下“黄脸婆”、“宅女”、“家庭妇女”在社会上被看成了一种污辱性的词汇,在学校也是如此。“做饭对皮肤不好,保养皮肤更重要”、“做饭是粗活,以后请个保姆来做就行了”、“你看看现在有名的厨师不都是男人吗,这证明了男人在做饭方面有天赋,所以我一定让自己未来的老公有施展才华的机会。”一些女生对做饭这样理解。

  当问及以后结婚,有了孩子后如何选择时,近1/3的学生表示会慢慢学习做饭,在家做饭,而超过2/3的学生选择“下馆子”或“请厨子”。

  家庭的传统功能不应被忽视

  华东师范大学心理系李晓文教授称,大学生不会做饭或者不做饭,要从几个方面去认识。就节假日来说,大学生对父母的回报可能是多种多样的,不能认为不做饭就是不孝敬父母,要看父母对孩子的期望和学生自己的时间安排。从个人发展来看,如果学生想提高自己以后的生活质量,可以积极锻炼自己的生活技能,参加一些学校和社团组织的相关活动。另外,就学校而言,可以组织关于生存技能活动,吸引学生参加,引导他们学会生活。

  也有社会学专家认为,这个现象的原因微观上和家庭教育有关,有的父母对孩子做家务没有什么要求,认为学做家务会影响学习,只要孩子功课好,其他的都没关系。生活在这种家庭环境里的孩子就容易轻视或者漠视做饭这样的家务。宏观上,我国正处在社会转型期,传统的价值体系受到冲击,年轻人的思想观念相比较以前发生了很大的变化,家庭劳动受到轻视。家庭的某些传统功能被社会所取代,比如快餐的盛行就威胁到了家庭饮食的存在,生育服务已经由社会接管,连家务也由保姆或者家政公司来做。但是不管社会、家庭和个人如何变化,都存在一个常数,这些常数就需要我们把某些东西保留下来。家庭就是这样一个常数,在可预见的将来,它是不会消失的,它仍是社会进行再生产的最基本单位,仍是人最基本的情感归属地。所以年轻人有必要去经营、维护它,并把一些传统价值传给下一代。当然大学生作为高知群体更应该高要求自己。(作者:戴勇)

来源:文汇报

转自中新网

 

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