新闻 综合新闻
京已发布实施15个奥运食品标准 赛后推广使用
华夏经纬网   2008-06-26 09:30:30   
字号:

    可能引发过敏反应的食物要在标签上注明,食品企业工人处理食物前或打喷嚏后必须先洗手,企业随时可查食品标准…… 记者昨天从市质监局获悉,截至目前本市已经发布实施了15个奥运食品标准,这些标准在奥运会后将被推广使用,以提高本市食品安全水平。

  食品过敏原首次标注

  谷物、贝类、蛋类、花生、乳制品……都是我们常吃的食物。但根据奥运标准,如果食品中包含有上述食物在内的10大类食品,必须在食品标签上清晰地标出中英文对照提醒语句,因为这些食物可能引发过敏反应。

  “奥运会期间,来京的运动员和游客等来自全世界各地,不同的人种、不同的生活环境都可能造成身体对某些食品的特殊敏感反应。为此,我们按照现代医学研究成果,特别要求所有供应奥运会的食品企业都要按此标注食品的过敏原。”市质监局标准处负责人说。这项规定今后将被加入到其他食品标准中,引导食品生产企业在普通食品标签上也标注过敏原,防止市民误食造成危险。

  工人处理食品前须先洗手

  加工环节的卫生直接影响食品安全,对即食产品的影响更大。为此,奥运标准体系中专门对生产即食蔬果企业的卫生进行了规范。除了硬件要求外,对企业管理要求也特别严格,连生产线上的员工如何洗手都做了详细规定。

  按照《即食即用果蔬企业生产卫生规范》,生产人员必须洗手、消毒的8种情况为开始工作前;处理食物前;上厕所后;咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;处理废物后;处理弄污的设备或用具后;从事任何可能会污染双手的活动后。

  企业随时可查食品标准

  日前开通的首都标准网,将各家供奥食品企业需要的相关标准送上了门,企业质检员只要打开电脑就能查到产品的相关标准,同时还能查到影响产品质量的关键控制点,帮助企业提高产品质量。

  “今后,我们将通过网络,把更多的标准送到企业,并提供标准比对等更多服务。”市质监局负责人表示,今后将通过网络公开各种标准信息。同时,质监部门还将利用自身的优势,向企业提供更多、更先进的国际标准或地区标准,帮助企业提高生产水平。(记者王东亮)

来源:北京日报
  
转自中新网

 

责任编辑:程金玉

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·北京启动无线城市网 奥运期间随时随地无线上网
·京城部分楼盘现退房潮 某楼盘两天退房131套
·奥运期间外地人进京不受限制 合法登记即无忧
·北京无业居民大病医保25日开始办理参保手续
·北京近日将出台奥运期间错峰上下班具体方案
·北京政府公车23日起封存半数为奥运让道
·北京三条高速21日同时通车:机场第二/南线/京平
·北京公车今起停驶一半 市府公开信倡"绿色出行"
·北京7月1日起禁黄标车上路 20日起将单双号行驶
·北京医保门诊报销起付线7月起降至1800元
·7月20日起北京市机动车将实行单双号上路行驶
·北京市交通委官员详解:交通管理措施是国际惯例
·北京7月1日起医保政策4项调整 待遇标准一降三升
·限行期间北京租车价将翻倍上涨 最高涨幅达五倍
热门点击
  更多
2017地方两会于1月7日拉开序幕,截至19日已有28省区市召开地方两会。
土耳其伊斯坦布尔一家高级夜总会发生恐怖袭击事件,多人死伤。
精彩时评
 
·汽车可以共享,风险不能共享
·治霾入气象条例并不违反上位法
·发百元红包拉票,也是贿选
·熊丙奇:创新作业异化须反思
·舒圣祥:孩子“败家打赏”何以一再发生
·莫替污染企业“背锅”
·从天价彩礼到零礼金有多远
新闻推荐
  更多
·大陆高调纪念“二二八”粉碎“台独”论述
·台湾游览车事故追悼罹难者:愿此痛不再有
·揭秘穿山甲黑市交易链:有卖家喂水泥增重
·北京地铁3号线开工预计2021年通车 规划近60年
·盘点国外"伪中国菜":湖南人没见过"左宗棠鸡"
·卸任了还为钱发愁 奥巴马图书馆或耗资15亿美元
·李在镕被捕 韩独检组全力调查朴槿惠受贿嫌疑
精彩博文
 
·[张良骅]蔡当局推动年金改革为何遭到“军公教”抗议
·[与我同飞]大陆对台政策稳定  力促两岸和平发展
·[我心飞扬]蔡英文的"台独"把戏该收场了 把台湾带向何方
·[阳光不锈]韩寒爆《乘风破浪》创作意图 称是喜剧商业片
·[宠辱不惊]央视春晚:开场秀"欢乐颂五美"、TFBOYS
·[坐看云起]2015预算报告执行情况"出炉":民生支出是重头
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
两会前瞻:丝路铺上金砖 外交热点彰显中国
俄媒评美航母巡航南海:强行将华拽进“懦夫
不满年金改革800壮士围"立法院" 郝龙
《三生三世》背后是精心设计的“桃花局”
泰媒:泰国购中国潜艇巩固中泰联盟 日本急
全国两会期间进京快件须实名并100%过机
传马英九不请自来 郝办驳斥:完全不可信
印尼苏门答腊岛西部海域5级地震 震源深2
日本千叶县东部海域发生5.4级地震 致交
台湾东部海域25日清晨发生5.5级地震
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---