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双楼白醋
它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体的健康极为有益。
芦笋醋
芦笋以其营养丰富、味道芳香、富含多种维生素、微量元素及丰富的组织蛋白,能增强体力,调节免疫机制,延缓衰老,预防心脏血管疾病,且具有防癌、抗癌的保健功能,而被世界公认为“第一黄金蔬菜。
明泉宝纯净醋
明泉宝纯净醋系选用无污染、无公害的优质高粱、麦麸、纯大曲(大麦、豌豆)为原料,采用山西独特传统工艺三十余天固态发酵酿造,陈酿一年、二年、三年、五年以上,又经高科技的先进技术酿造而成 。
四眼井醋
“四眼井”牌陈醋系列产品主要有:陈醋、老陈醋、薰醋、米醋、白醋等,以高梁麸皮为原料,采用四眼井之泉水,精酿而成,色泽棕红,酸味绵长,存放越长,回香越香
尧都饺子醋
尧都饺子醋以优质高粱,豌豆,大麦为主要原料。加配多种天然香料,采用传统工艺和现代科学技术精细酿造而成,是营养,保健,调味之佳品。
北岭食醋
由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等工艺,产品均达到国际生产标准,并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。
壶关县陈醋
壶关县陈醋酿造历史悠久,颇负盛名,以辛寨村为盛,有“上党醋乡”之称,曾是宋代贡品。
襄汾三盛合小米醋
汾城小米醋很好的保留了传统工艺的特点和小米醋的地道风味。
临汾山西熏醋
熏醋采用山西醋生产工艺,以优质高梁、麦麸、谷糠为原料,经迈拉德反应生成食醋特有的色素,突出了山西醋特有熏白味,色泽红褐色,酸味醇厚,是凉拌烹调的佳品。
通宝大蒜纯净醋
纯净醋为基醋,配以优质紫皮大蒜为原料精制而成。色泽棕红,体态均一,清澈透亮,口感酸辣柔和,蒜味浓郁,是蘸饺子、调凉菜、烹饪的调味佳品。 总酸≥4.00g/100ml
清徐红枣醋
红枣香醋,是用传统酿造老陈醋,并配以优质红枣、蜂蜜、白糖等精制而成,本品具有浓郁的枣香味,营养丰富,具有美容、健胃、通便、生津止渴等保健功能,适于烹制各种肉类,蔬菜、调拌各种面食,也可直接兑水饮用。
高粱金醋
金醋是山西老陈醋传统酿造工艺与高科技改良工艺相结合酿得的世间珍宝,汇三晋之灵气、集天地谷物之精华,是唯一符合国家标准的山西老陈醋,是金醋技术研究中心的高科技优秀成果。“
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