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今日冬至全省飘雪 以吃为主南北食材各有传说
华夏经纬网   2010-12-22 08:44:00   
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    黑龙江新闻网讯 22日是二十四节气中的冬至,天气也是极其配合这样的节气,全省各地都会降雪,气温下降,而且从冬至开始,人们就要开始给最冷的“三九”倒计时了。

  据介绍,22、23日,全省各主要城市都有降雪,多以阵雪为主,影响不大。22日白天,伊春、绥化、鹤岗、佳木斯、双鸭山阴有小到中雪,其他地区多云有阵雪,22日夜间到23日白天,鹤岗、佳木斯、双鸭山、鸡西阴有小到中雪,局地中到大雪,齐齐哈尔、绥化南部、大庆南部多云,其他地区多云转阵雪。23日夜间到24日白,大庆、绥化南部多云转晴,其他地区阵雪转多云。22日白天最高气温,大兴安岭北部-28~-30℃,大兴安岭南部、黑河-22~-24℃,哈尔滨、七台河-13~-15℃,牡丹江-6~-8℃,其他地区-17~-19℃。

  冬至以吃为主南北食材各有传说

  冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,至今仍有不少关于冬至节饮食的习俗。

  老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法,相传汉朝时,北方匈奴常扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。“恨以食之”,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,故以后冬至这天家家户户都吃馄饨。

  在江南水乡,有冬至之夜全家共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一个叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是人们就在冬至这天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼、防灾祛病。

 

责任编辑:王佳

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