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凭“实力”上热搜的苹果蕉好吃吗?
华夏经纬网   2020-07-30 13:15:35   
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    苹果蕉长度和公交卡差不多

  今年夏天,一种矮矮胖胖、叫做苹果蕉的香蕉成了水果界新宠,甚至登上微博热搜。这种香蕉到底有什么不一般?扬子晚报记者找了南京多家超市、水果店,终于通过社区团购方式买到了苹果蕉尝鲜。

  扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛

  难买,记者找了好几家都没货

  昨天上午9时左右,记者通过盒马鲜生APP搜索,发现盒马鲜生河西华采天地店有苹果蕉。可是十几分钟后,记者到达盒马时,发现水果货架上并没有苹果蕉的身影,再点开APP,购物车里的苹果蕉变成了“商品已不可售”。一位店员告诉记者,苹果蕉到货比较少,可能已经卖光了。

  随后记者又去了盒马附近的两家精品水果店,以及家乐福超市、滨润汇绿地G-super超市,都没有找到苹果蕉的影子,一家水果店的老板告诉记者,前一阵店里卖过一些苹果蕉,反响很好,不过这种香蕉要带枝干成串保存,很占地方,又熟得特别快,放上一两天品相就不好了,就没再继续进货。

  刚火起来就比进口香蕉贵

  众彩物流麒林果品公司老板林炎奇告诉记者,苹果蕉产自广东、福建一带,由于苹果蕉肉质饱满且熟得快,不方便包装运输,以前只在产地一带畅销,南京偶尔进一点货,也由于损耗太高被淘汰了。今年,有人创新了包装方法,把苹果蕉整串带枝干运输,到货后还能保存三天左右,它才得以在江浙一带火起来。

  苹果蕉火了之后,价格也随之水涨船高。林炎奇透露,以前苹果蕉在产地收购价大概是1.5-1.6元一斤,如今产地价格都涨到了3.5元,到了南京批发市场,批发价在4元左右,零售市场上则为6.5-10元不等。而眼下已经到了苹果蕉产量旺季的末端,广东的苹果蕉越来越少,广西、福建、云南有少量接档,预计价格还要上涨。

  苹果蕉的价格比进口蕉还要贵一些,不过,林炎奇也表示,苹果蕉种植难度大、成活率低,生长期也比普通的香蕉要长,价格高一些也能接受。目前众彩物流每日苹果蕉到货万把斤,都是一天内卖光。

  尝味道:软糯、酸甜、蕉香足

  眼下,市面上瓜果种类丰富,价格也都比较低廉。在盒马鲜生,一款标注超甜进口蕉的香蕉,650g一袋售价9.9元,相当于7.6元一斤,而同样在盒马,苹果蕉卖到了9.9元一斤。比进口蕉还贵,到底值不值得买?

  昨天晚饭时分,记者终于收到了社区团购的苹果蕉。记者对比了一下,苹果蕉的长度和公交卡差不多,从外形上看矮矮胖胖的样子就很讨人喜欢。就像林炎奇说的那样,苹果蕉不耐储,记者买到的苹果蕉总体还非常新鲜,果柄下面挤在一起的地方却已经长出黑斑。还好,剥开皮,果肉白白净净丝毫没有受影响。

  苹果蕉尝起来最大的特点就是软糯、甜度高,果肉比其它国产香蕉细腻不少。网传苹果蕉得名是因为它的口味和苹果类似,记者并没有品尝出苹果的味道,但苹果蕉的风味确实比较独特,除了蕉香浓郁,甜中似乎带着微微的酸,吃起来不会腻,可能正是因为如此,它比同样甜度的优质进口香蕉更受欢迎。

来源:扬子晚报

 

责任编辑:张祝华

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