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全聚德吃烤鸭 一口不过瘾!
2005-07-14 08:31:42
华夏经纬网
台湾学生们在北京的第二站行程,是品尝全聚德的烤鸭。北京烤鸭久负盛名,有人戏言曰“不到长城非好汉,不吃烤鸭也遗憾”。把北京烤鸭和长城相比较,其名气可见一斑。因此,不少台湾同学早就盼望一尝为快。更有心急者早在集合前往时就不断催促同伴:快点,晚了就吃不上烤鸭了。
午餐中,一个细节给记者留下了深刻的印象。由于烤鸭算是半个主食,因此在上菜的顺序上比较靠后。在这道菜上来之前,同学们吃的很斯文,即使说话也是低声,虽然同学们坐了十几桌,但餐厅里的气氛却安静得让人觉得奇怪。可烤鸭一上桌,餐厅里的气氛一下子热闹起来。皮酥肉嫩的鸭肉另同学们食指大动,纷纷按照服务员的示范,自己卷饼。先将一块块鲜嫩的鸭肉放在薄得透亮的荷叶饼上,在配上甜面酱和新鲜的葱白,小心地卷起来,一口咬下:唔……简直香得让人想将舌头也吃下去了。
就在大家忙着讨论烤鸭究竟有几种吃法的时候,中间一桌上突然响起的鼓掌声吸引了大家的注意。不知是谁喊了一声“我们推选一位小外交官来给大家讲几句话”!接着一个脸红红的女孩子站了起来。人们都以为,她有什么重要的事要说,谁知她却说“你们谁还有烤鸭啊”!所有的人都笑起来,随之,有人将桌上不吃的烤鸭送了过去,记者也笑着站起来,将桌上一笼多余的荷叶饼支援给了他们。(韩萌)
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