第六天
制药初体验 川台学生学习制作中药丸
2016-07-23 08:16:15

台湾学生许昌裕体验炼蜜

川台学生聆听成都中医药大学附属锦江门诊老中医讲解如何制作蜜丸

川台学生体验制作蜜丸及中药驱蚊香包 合影留念

    华夏经纬网7月22日讯:“发现中药‘川字号’”川台学生中医药文化体验营迎来最后一个有关中药知识的主题活动。22日下午,川台学生来到成都中医药大学附属锦江门诊,学习制作中药丸剂——蜜丸,及中药驱蚊香包。

    据成都中医药大学附属锦江门诊相关负责人介绍,中药香包的制作分为药材打粉、混合、装袋、成品4个流程。中药趣味香包中含有银花、白芷、丁香、艾叶、紫苏、薄荷与藿香。成都中医药大学龙飞老师针对这几味中药,再做出了详细的讲解。

    这次活动中,川台学生要体验的是山楂丸的制作。山楂丸的主料是山楂、六神曲和麦芽,辅料是红糖和蜂蜜。在一位老中医的带领下,学生们观摩并亲身体验了山楂丸的制作流程。首先是药材打粉,即根据医生的处方制作,把药材打成很细的粉。其次是炼蜜,炼蜜的目的是去除杂质。据介绍,蜜分为老蜜、中蜜和嫩蜜。所谓嫩蜜是指把它放在手中不黏手,而中蜜比较黏手,老蜜更甚,可以拉出丝,更加黏手。炼蜜过程中,当红糖撒入锅中,散发一阵甜甜的方向。学生们大呼“好香喔”。

    之后是将已炼制好的炼蜜与药粉按1:1的比例进行混合。将合好的面团样软材放置一定时间后,即可搓条。为避免药团粘手和粘器具,操作时要可用适量的润滑剂。最后,将搓好的丸条分割成小段,再搓圆成球形即可,每一颗的重量是9克。

    山楂丸制作完成后,学生们品尝了自己的作品。来自台湾的李雨萱说“这个吃起来味道酸酸的,苦苦的,并不是很好吃”。来自台湾的杜晓凤说“刚吃进去时的味道不是很好,但是有回甜的感觉。”

    来自台湾的林澄薇分享她的体验感受。她告诉记者“看师傅用手指试温度和黏度的时候感觉很妙,这真的是只有老师傅才能掌握的技巧”。她进一步说,“我觉得很好玩,因为我一直都很喜欢动手做DIY”。(图/文 徐亚旻)