心灵与口腹共饕餮

好的音乐需要人品,好的菜肴也一样。
旧历的年底毕竟最像年底,给人的感觉总是有着新的一年的愉悦感。劳累了一年的人都在考虑如何过个舒服愉快的春节,看电视、吃饭、旅游已经成为时尚的过去式,随着人们生活水平的提高,精神上的满足越来越重要了。
毕竟每年的演唱会都把北京当作据点,不来这里演出一场无论对哪个表演者来说都是遗憾。人们也越来越喜欢把演出当作自己休闲的一个项目。因此也出现了各种各样相对应的场所,比如工体和首体似乎是演唱会的“大本营”,几乎每个歌星都以在那里办演唱会为自己的梦想;而人艺、北兵马司已经成为话剧的代表场所,几乎所有知名话剧演出都放在那里;各个音乐厅自然就成为音乐会的聚集地。
不知道是人们不断的捧场繁荣了这些场所,还是这些场所收拢了人们的视线。总之,看演出、话剧和听音乐会的人越来越多,相应地,也带动了周边经济的发展,演出场所旁边的餐饮也算是一个受益者。
当然,听音乐会前后去吃一顿灌肠或者炒肝都和音乐会“风马牛不相及”,在这么隆重而高雅的气氛下,任何一项配合不到位似乎就少了那种情调,感觉也立马变味。到底音乐厅旁边有什么好的餐厅可以选择,跟我们一起来找找吧。
中山公园音乐堂 优雅之地美味难寻
中山公园音乐堂是个环境幽雅的地方,毕竟地处公园,优势很多。但对去听音乐会的人来说,就餐是个很大的问题。因为在天安门附近,找地方吃饭更难。中山公园内有个来今雨轩饭庄,但一家餐厅毕竟满足不了这么多观众的胃口。
刘家锅酒楼
民间丝竹也优雅
刘家锅酒楼是一家比较地道的湘菜馆,地处南河沿,是相对离中山公园较近的一家餐厅。
推荐菜品:“夫子肉”“飘香童子骨”
“夫子肉”是地道的湖南农家菜,由动物肉、蔬菜和五谷粮食组合而成,蛋白质、粗纤维含量极高。“飘香童子骨”有骨、有肉、有汤、汤中有菜,骨中有髓,可谓一菜三吃。
地址:南河沿大街小巷9号
人均消费:60-80元
红墙咖啡厅
克莱德曼的东方红
位于长安大街旁,坐在窗户边可以直视大街上川流不息的汽车和人潮。这里的自助餐融合了东西方的风味。
推荐菜品:汁司焗鲍鱼 法式烤蜗牛
汁司焗鲍鱼用鲍鱼、马苏里拉汁司、咖啡酒焗成,细嚼口感极其鲜美法式烤蜗牛是用上好的奶油和香葱包裹住蜗牛肉放在火上烤制而成,吃起来蒜香、香草味浓。
地址:贵宾楼饭店二层
人均消费:188元人+15%服务费
来今雨轩饭庄
一曲红楼梦
位于中山公园内的来今雨轩饭庄主要经营红楼宴,每道菜要有“出典”是根据某个故事情节而创制。菜品的风味与苏州、南京、淮阳菜系接近。
推荐菜品:茄鲞“鸽子蛋”
茄鲞一菜出自《红楼梦》四十一回,以茄子为主料,配上各种干果,口味咸鲜。银耳鸽蛋出自《红楼梦》四十回。还有扒驼掌、鸡丝蒿子杆、鸡皮虾丸汤、鸡髓笋、雪底芹芽、枣泥山药糕等都是来自于书中。
国图音乐厅 高校云集
国图音乐厅在中关村南大街上,这里学校较多,决定了外面的大餐厅很少。好的餐厅需要走得远一点才能找到,白石桥附近的餐厅较多,建议在听音乐会前先留好充裕的时间在白石桥附近找个好的餐厅,否则,只有像大学女生一样买路边的烤白薯,不过人家是吃零食,你可能就是充饥了。
唐宫海鲜舫
港派音乐的魅力
唐宫海鲜舫是个粤菜酒楼,主要经营港式茶点和新派海鲜粤菜。它的菜肴形成了集南北各派美食之长,兼容港式、西式饮食文化,并重时尚饮食的风格。它的鹅掌扣辽参、燕窝、翅贝做得都不错,海鲜舫的招牌菜脆皮乳鸽色、香、味俱全,皮脆肉嫩,吃后让人口齿留香、回味无穷。
推荐菜品:广式茶点特色小吃有榴莲酥、蟹黄酥、虾皇饺、干蒸烧卖、蛾姐粉果、叉烧包、灌汤包等,做工精致而且口味不错。
地址:海淀区首体南路6号新世纪饭店二楼
人均消费:180元
阿一鲍鱼
一道菜吃遍天
阿一鲍鱼主要经营鲍翅和粤菜,以阿一鲍鱼、高汤生翅、杏汁官燕等系列名菜为主,兼做精美点心、拿手小菜。最著名的阿一鲍鱼是采用三种优质干鲍,配以老鸡、排骨为辅助材料,耗时十数小时甚至数天,将干鲍制成口感软滑、香味浓郁的佳肴,既保持鲍鱼原色、原味、原形,又保留原有营养价值、食品食疗功效。
地址:首都体育馆南路6号新世纪饭店二层
人均消费:500元
近期演出
1、王洛宾金曲与不朽的前苏联歌曲新年演唱会
时间:2004年12月30日-2005年2月6日
票价:80元—480元
2、同一首歌———华人流行金曲音乐会
时间:2005年2月5日19:30
票价:120元—380元
北京音乐厅
北京音乐厅位于六部口,在西绒线胡同和西长安街之间,地点比较隐蔽,因此也注定了在它四周吃饭要跑一段路。不过为了听一场好的音乐,谁在乎呢。
四川饭店
平常菜的不同味道
位于北京市西城区西绒线胡同的四川饭店,成立于1959年10月1日,是由朱德、陈毅等将帅提议,周恩来总理亲自命名,并请郭沫若先生亲笔书匾的一家专营川菜的特级饭庄。由于和中国会合作,现在它只对会员开放。不过这里的川菜是不容置疑的,即使很平常的麻婆豆腐、宫保鸡丁味道也很不一样。
地址:西绒线胡同
人均消费:80-100元
不见不散茶餐厅
环境正好谈音乐
不见不散茶餐厅店内色彩比较明快,软软的沙发给人感觉不错,适合休息坐坐聊天,但是人很多,会有些嘈杂的感觉。这里的价位中档偏高,店里的招牌饮料“不见不散”奶茶、“不见不散”鸳鸯12元一杯味道独特。
推荐菜品:鳗鱼饭、招牌炒饭、干炒牛河、川汁牛腩煲、鲜虾云吞面,价格都在20-30元之间。
地址:首都时代广场B1
人均消费:30-50元
近期演出
1、鲍蕙荞金牌学生钢琴独奏音乐会
时间:2005年2月4日19:30
票价:80元—580元
2、激情燃烧的岁月———难忘的歌春节音乐会
时间:2005年2月2日19:30
票价:80元—680元
3、盛中国石叔诚《梁祝》《黄河》协奏曲交响音乐会
时间:2005年2月3日19:30
票价:80元—680元
4、伯恩斯坦音乐剧经典之夜
时间:2005年1月22日19:30
票价:50元—380元
■链接
音乐会礼仪
1、准时:音乐场所提供的服务具有明显的时效性,迟到一分钟,演奏厅的大门关上,就必须在外面等候恰当的时机才能入内,有时甚至要等到中场休息。
2、场内:要对号入座,不携带易发生噪声的物品进场,进场后关闭手机等发声装置;音乐会开始后,不在场内随意走动和大声喧哗。
3、照相:照相时不能使用闪光灯,以免打扰演奏者的尽情发挥。
4、鼓掌:欣赏交响乐作品或组曲时,不要在乐章之间鼓掌,如果拿不准何时鼓掌,就等别人都鼓掌了再说。(新京报 )