当圣诞麋鹿和圣诞老人出现在街头时,又一个快乐的圣诞节到来了。美食是每个节日的亮点,圣诞节更是如此。往年圣诞大餐多在充满浪漫气息的西餐厅或星级酒店餐厅才能感受到,如今,众多特色中餐馆也为分到圣诞大蛋糕纷纷推出圣诞活动加大餐,让圣诞变成中西结合的节日。
前门全聚德老店
特色:在传统特色美味的基础之上注入健康、营养的新元素,备受回头客们青睐;又因其经常举办贴近时尚潮流的活动,也受到青年白领的认可。
出招:圣诞老人将在平安夜为所有来店用餐的客人奉送精致礼物,“欢乐宴”顾客将欣赏到“美式花式调酒”的现场表演并免费享用鸡尾酒一杯;“祝福宴”宾客将得到全聚德故事书一本。
美味:推出“圣诞欢乐宴”和“圣诞祝福宴”两款圣诞宴,每款菜品都由全聚德名厨亲自烹制,能满足3至8人的用餐需求。不仅有火燎鸭心、全蝎鸭方、芫爆驼峰鸭舌等风味招牌菜,也有以西式烹饪技法制作的鲜凫奶油蘑菇汤、红酒鸭肝酱、咖喱酥饺等中西合璧的精品菜肴。
其中,鲜凫奶油蘑菇汤选用鸭小脯精选肉制蓉,再与龙虾肉和其他海鲜配合烩制,尤其适合需要补钙以及抵抗力较低的人群。红酒鸭肝酱是精选鸭肝,以牛奶和红酒炮制后再制成鸭肝酱,配以特制的双色面包和紫甘蓝同食,极具西餐风情,对于保护视力,改善皮肤营养和提高身体的免疫力有一定作用。
地址:前门大街32号
郡王府半岛明珠酒家
特色:酒店按照原郡王府的模样,以1∶1的比例修建,以经营燕、鲍、翅、海鲜、港式精品粤菜为主。
出招:推出各种圣诞美食套餐,有8至10人的大套餐,也有2人浪漫套餐,标准为2688元/席、3988元/席和388元/位、488元/位、688元/位的2人套餐。
美味:套餐中的海皇烩大生翅、XO酱荷芹爆螺片、雪蛤香芋珍珠酪、安格斯牛扒等特色菜品。当晚在银安殿用餐的客人都可以参加“幸运大抽奖”,并在金色阳光大厅备有多款免费精美点心、水果、饮品及圣诞火鸡。提前预定圣诞套餐券,即可在平安夜享受超值套餐,还可欣赏精彩火爆的歌舞表演。
地址:朝阳区朝阳公园南路19号郡王府饭店内
伊锦园清真餐厅
特色:在精心挖掘传统穆斯林粤菜美食的基础上,广纳港、澳、川、沪、宫廷菜之长,形成中西合璧、燕鲍翅相辉、风格独特的清真粤菜主题私房菜。
出招:准备了各种精美礼品及12款圣诞套餐,大型民族歌舞表演,还提供圣诞奖品抽奖活动。
美味:该店几道鹿肉菜颇具特色,冰爽青芥鹿耳是用鲜嫩的鹿耳拌着青芥,入口时甘、香、脆、嫩、滑兼有,味道鲜醇;国酒人参堂灼鹿肉片以鹿肉、花雕酒、北芪片、党参、红枣、鲜人参为主料,清而不淡,入口即化,还有罐焖浓香鹿肉、罐焖强生三宝等。
地址:朝阳区元大都城垣遗址公园内
苏浙汇
特色:该店是一家高档创新海派菜餐厅,酒店的圣诞树上挂满了各种各样的礼物,连楼梯也都被彩灯环绕。
出招:平安夜当晚将为每桌顾客赠送精美台历一本,还有圣诞老人现场助兴,另有神秘礼包派发。
美食:除海派圣诞大餐外,厨师还将在酒店大堂现场制作圣诞火鸡,作为圣诞大餐里的附送品。
除了品尝火鸡外,招牌菜清蒸鲥鱼、苏浙樟茶鸭、蜜汁火舫、越式牛柳粒当然必不可少,该店名扬四方的上海菜如高邮水晶河虾仁、油淋鳝糊、八宝辣酱、干煎大明虾、红烧家乡肉、雪菜清蒸大黄鱼、葱烤虾籽大乌参、火筒老鸡大排翅、清炒全蟹粉、苏浙小笼汤包、淮扬蟹壳黄等等,都是不错的选择。
地址:海淀区学院南路2号融科资讯中心C座北楼1、2层,朝阳区朝外大街吉庆里6号佳汇中心1-3层
翔达美味斋餐厅
特色:餐厅是京城的沪菜老字号,新近摆放了圣诞树和圣诞老人,灯火和烛台,鲜花和美酒,安排了温馨的情侣套餐。
出招:探索中西文化结合的新路子,推出2人餐、4人餐和8人餐。
美味:借鉴西餐做法,菜肴全部采取个吃的方式,再配以红酒和鲜花,将圣诞节日气氛装点得浓郁而温馨。
香煎银鳕鱼,以酥皮面包托起一方鳕鱼,象征海神;灌汤虾球,象征团圆和喜庆;红烧刺参,象征纯洁,花菇扣鹅掌,象征友谊;蟹黄海鲜羹,象征高贵。
地址:宣武区白广路大街35号 ( 京华时报)