星巴克在故宫开店的事情近来闹得沸沸扬扬，有人觉得无所谓，有人认定这是“文化侵略”。与中国一样，日本和韩国也开有大量的星巴克分店，他们有没有遇到过类似的事情？

    韩国

    不挂英文招牌 星巴克“低头”开店

    位于首尔市中心的仁寺洞是韩国著名的传统文化商品街，整条街售卖古玩字画等传统文化商品，其定位类似于北京的琉璃厂。据称，那里有全世界第一家不挂英文招牌的星巴克分店。日前，记者来到仁寺洞商品街一探究竟。

    仁寺洞以大道为中心，两侧分布着许多胡同，形似迷宫。除了上百家画廊、传统工艺店、古代美术店外，这里也有同等数量的茶馆、咖啡馆等服务性单位。游客在此欣赏韩国画、板画、雕刻等各种展览后，可以到茶馆或咖啡馆歇脚。

    自1999年进入韩国以来，星巴克已经在韩国开了100多家分店，生意都还不错，很多韩国年轻人对之颇为喜爱。值得一提的是，2000年星巴克在仁寺洞开设分店的时候，曾遭到很多韩国人的反对。反对者认为，洋咖啡店进入仁寺洞将会破坏这里的传统文化氛围，继而影响传统文化一条街的美誉。一心要在此开店的星巴克不肯放弃，与有关方面进行沟通，承诺开店后将严格遵守仁寺洞文化管理规定，绝不破坏周边的文化氛围。

    经过协商，仁寺洞最终接纳了星巴克。据称，开店时，星巴克履行承诺，店面没有突出Starbucks Coffee的标志，而将名称译为韩文挂牌。当时，此事成为韩国媒体广泛报道的焦点新闻，一些韩国人到现在还为此感到自豪，说世界著名咖啡连锁店在韩国传统文化面前“低了头”。现在，星巴克为了更好地融入当地的文化氛围，在店内设有小型图书馆，并提供韩果等韩国传统小吃。

    记者采访了几位游客和管理人员，他们普遍表示这家星巴克生意不错，但他们推荐游客去韩国传统茶馆感受。

    韩国“故宫”管得严 周边禁绝餐厅茶馆

    说起在民族文化里的代表性，韩国仁寺洞自然无法与中国故宫相比。仁寺洞虽以传统街区著称，但它毕竟是商业街区，配套餐饮服务是应有之意。而去韩国“故宫”景福宫参观后将会发现，那里不仅没有星巴克，就连韩国传统饭馆也难以看到。

    景福宫是封建时期朝鲜王朝的正宫，具有500多年的历史，它是首尔规模最大、最古老的宫殿之一。

    从外面看，其建筑酷似中国故宫。虽然规模比北京紫禁城小得多，但景福宫的文物保护和自我宣传，却给记者留下很深的印象。不懂韩语的外国游客可以到景福宫管理所导游介绍中心，申请免费的外语导游。

    景福宫里几乎找不到任何有现代痕迹的地方。据了解，为了保护文物，王宫及其周边绝不允许设置餐厅和茶馆，只在门口设有饮料自动售卖机。记者致电韩国文物厅，相关官员告诉记者，包括景福宫在内的韩国几大宫殿都很注重文物保护，同时讲究文物单位和周边环境的协调，任何破坏传统文化气氛的饮食店，都不能在宫殿区内申请开张。

    日本

    城市里遍地开花 园林中无处落脚

    在东京，跨国公司几个国籍不同的同事想中午一起吃饭，地处东京繁华地带，却找不到合适的地方。原来，大家的口味大不相同。印度人不吃荤，美国人不吃带头的虾。最后，大家苦笑一声，“去星巴克吧”。

    星巴克在日本可以说是遍地开花。无论多大的城市，在摩登的街角，大商场的中厅，或者车站的检票口对面，都很容易找到那个绿色标志。与很多发展中国家一样，星巴克在日本也深受众多年轻人和写字楼一族的喜爱。

    不过，真要去日本的文化古迹参观，就不要想在里面找到星巴克的影子了。与中国相比，日本的园林寺院多给人袖珍的感觉，而他们又追求于方寸间见风景，把每一块边边角角的土地都赋予用场，一树一石皆有寓意。比如金阁寺这种地方，真要是在里面塞一个星巴克，肯定会产生喧宾夺主、大煞风景的可怕效果。

    擅自引入现代产业 文物古迹要被降级

    不过，日本的古迹中也不乏规模宏大者，比如东大寺、二条城，按理说放个星巴克完全不成问题。可是，这些地方都没有星巴克。

    原来，日本较有价值的文化古迹，都在文部科学省有登记，称“国宝”、“重要文化财”或“天然名胜”，受到国家保护。在管理方面，日本古迹对引进现代设备和产业持非常保守的立场。按照日本《文化财保护法》的规定，这些古建筑和遗迹的修缮与开放，都要经过文部科学省的审核。在引进服务性的现代化设备和产业方面，则更加严格，必须经过文部大臣或文化厅长官的批准。如未经审核而修缮，后果也十分严厉，可处以当事人5年徒刑。

    不仅如此，擅自引入现代设备和产业，文化古迹还可能遭到“降级处理”，也就是说，从公认的“国宝”、“重要文化财”中除名，不再享受国家保护的种种相关优惠。最有代表性的例子之一，就是大阪城天守阁的“国宝”认可问题。大阪城天守阁是日本著名权臣丰臣秀吉的老巢，日本历史上的多次重大事件，如出征朝鲜，大阪夏之阵，丰臣家失势等，都与此地有密切关系。

    然而，在对日本的“重要文化财”进行评定的过程中，大阪城天守阁却被排除在外。其中一个重要原因，就是该地在维修时为方便游客参观，为这座高8层的建筑安装了电梯。日本“国宝”评定组的专家认为，电梯并无保护该建筑的意义，而装备了如此先进设备的天守阁，其外观虽然如旧，其实质已不再具有完整的文物价值。于是，无论名声还是规模都远逊的姬路城被评为了日本“国宝”，而天守阁却落选。至今，在该地的旅游说明中，也是含糊介绍说“日本的重要文化遗产”。有了这样的先例，又有哪个“重要文化财”敢于引入星巴克这样的服务产业呢？

    店面远离文化古迹 又少麻烦又好赚钱

    京都三条大桥一座古老的别墅里开着一家星巴克，但它与周围环境颇为协调。这是因为，日本留有很多早期外国侨民的住宅，这些建筑本身就带有浓厚的西洋特色，星巴克在这里开业，不但不会破坏它们的风貌，反而为之平添了几分生活气息。

    不过，大多数星巴克的店面，还是远离日本的民族文化古迹，其顾客也主要是现代摩登男女。这些人常出没于车站、商场、写字楼之类的场所，星巴克开在那里，利润也容易得到保证。反过来看，那些古城或者神社之类的地方对星巴克似乎也吸引力不够。毕竟，要想将这两种文化协调起来，需要的功力太深。

    日本法律规定：

    古建筑和遗迹引进服务性的现代化设备和产业，须经文部科学省审核。

    韩国文物厅官员：

    任何破坏传统文化气氛的饮食店，都不能在宫殿区内申请开张。

来源：世界新闻报