公元12世纪南宋宫廷在都城杭州设立两座窑，集能工巧匠烧制艺术瓷和日用瓷，供皇家宫廷欣赏使用，故称“官窑”。官窑列中国宋代（公元960—1279年）“官、哥、汝、定、钧”五大名窑之首。产品特点是制作精细，以造型见长，以釉色取胜，以纹片著称。制品青翠如玉，古朴典雅，独具一格，是中国瓷器中的珍品。