风靡美国的两岸美食
肉夹馍
美国《侨报网》18日报道，不知道何时起，“肉夹馍”这个中国陕北的民间小吃在美国东海岸悄然火了起来。先是传统老店开张曼哈顿中城核心区吸引了各族裔捧场，又有河南洛阳大叔哥大前卖肉夹馍爆红网络。现在清华毕业的高材生，也是华尔街的精算师王先生打造的“秦哥”肉夹馍又着实火了一把。图为“秦哥”肉夹馍店外景。>>>详细
拍黄瓜
一篇名为《拍黄瓜沙拉》的报道攻占了曼哈顿，《纽约时报》也对其大加赞赏，对这种吃黄瓜的新方式赞不绝口。作为纽约今夏的最新风潮，拍黄瓜“凹凸的棱角以及粗糙的表面能快速地吸收调料味道并能在数秒内和调料融为一体，”和“油盐不进”的黄瓜片恰好相反。>>>详细
臭豆腐
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“恶臭但纯粹，让人躁动不安同时又无比可口”——臭豆腐
美国 《美味》杂志对绍兴臭豆腐的评价是“恶臭但纯粹，让人躁动不安同时又无比可口”。这个点评非常绝妙，就像臭豆腐的味道一样令人回味。作为民间传统小吃，绍兴臭豆腐的历史可追溯到2000多年前。在茅天尧看来，这种发酵食品的产生与绍兴人的个性有关，“精打细算，勤俭节约”。但这种因“实用”而生的美味，却日渐以其“不寻常”的美味让不同地域热爱美食的人们“欲罢不能”。如今，臭豆腐不仅在绍兴街头寻常可见，在全国各地的景区也都能看到这一绍兴美食的身影。而据《美味》杂志主编亚当·萨克斯对美国有线电视新闻网说，之所以为臭豆腐颁奖，是因为这种美味佳肴已风靡不少亚洲国家，“它并不会让人立刻联想到心目中的美味，但却让人欲罢不能。”
珍珠奶茶
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不论是外地游客或海外游子，走进台湾来，逛夜市品尝小吃，已是人人必做功课。CNNGO网站、Visa国际组织、《远见》杂志、海峡两岸旅行业联谊会都曾公布票选或调查最夯的台湾小吃，其中牛肉麵、蚵仔煎、珍珠奶茶、小笼包、臭豆腐和滷肉饭等，全是必尝好滋味。曾留学的台湾美食部落客白妮君表示，在海国最思念的就是臭豆腐，还有米糕、肉圆这些当地吃不到的家乡味，若海国友人来台，则会招待牛肉麵、小笼包、芒果冰之类特色小吃，“不同国籍口味有差异，唯一人人都爱，就属珍珠奶茶。” >>>详细
