完善品牌矩阵构建新零售业务，和府捞面驶向发展快车道

随着我国市场经济发展的日臻成熟，连锁餐饮市场正面临着更加复杂严峻的市场竞争。在消费者消费需求日益多元化的背景下，构建多元化餐饮消费场景已经成为众多连锁餐饮企业扭转发展困局的共识。

串联多种消费场景，增强品牌竞争实力

和府捞面自创立以来，便致力于打造“新中式”面食标杆，建立了极具创新性的“书房里的中国味”品牌理念，以“休闲快餐”概念精细化定位于中式中高端主题快餐，为其后续的蓬勃发展打下了坚实的基础。在互联网+的背景下为顺应餐饮市场发展规律，除大力发展标准店和府捞面之外，还衍生出了和府小面小酒、财神小排档等子品牌，为自身形成了多业态发展优势，增强了在餐饮市场中的竞争实力。

对于消费者来说对于美食的需求已经不仅仅在于果腹，与享受、品味、健康甚至于文化都有着密切的关联，因此消费场景也呈现着多样化的发展趋势。和府捞面深谙此道，其众多子品牌的建立对都市年轻消费群体具有极强的针对性。

都市的生活节奏速度快，年轻群体的活跃时间大多为夜间凌晨，因此和府捞面除了创新性地提出“慢快餐”概念，即要求自己快，点单快、出餐快、服务快，将时间留给消费者慢慢享受美食外，其子品牌还制定了周五周六营业至凌晨02:00的规划和种类丰富的小吃产品，以满足消费者的更多消费场景需求。

布局新零售消费场景，构建完整产业结构

值得一提的是，和府也正在向零售板块蓄力，“和府到家”便是和府针对新零售消费场景中“到家”业务推出的新品牌。目前在数字化供应链产能的支持下已经推出了20余款零售化产品，包括速食面、微波米饭、预制菜等，可满足都市居民日常的多元化饮食需求。官方数据显示，和府到家明星产品在电商平台月销过万单，有效延展了和府产品的使用场景。

从一人食快餐到社交聚会火锅，从夜宵到“到家”新零售消费场景，和府捞面将服务场景拓展至都市居民生活的方方面面。通过多种消费场景的持续渗透，已经为自身的快速发展打下了坚实的基础，相信未来随着其品牌影响力在消费者心中的持续增强，不仅可为企业自身的发展带来良性循环，也可早日实现把中国文化美食带给全世界愿景。

来源：今日头条