岗位练兵大比武。
近日,中部战区空军某旅结合当前野战条件下部队遂行演习、驻训、实弹打靶等大项任务保障实际,按照《军队伙食管理规定》《基层后勤管理条例》等有关规定,组织开展了炊事专业岗位练兵比武竞赛。
此次比武以野战条件下炊事保障为背景,设置4个科目,共有6个参赛队30余名炊事员参加,操作给养单元按要求在规定的时间内,快速完成4个热菜、2个凉菜和2个主食1个汤菜的烹制,并现场打分评比,有效提升了炊事兵综合能力素质和整体保障水平。
(摄影报道:李鉴峰、孙孟飞、安木宏)
精心准备。
面食制作。
烹出“战味”。
美味佳肴。
品尝美味。
赢得荣誉。
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