华夏经纬网讯:近日,台湾劳动党主席吴荣元一行到访云南省玉溪市,先后走进抚仙湖澜珊咖啡、莲心食品有限公司及易门县野生菌博物馆,沉浸式体验莲藕宴、菌子宴等地方美食,感受“有一种叫云南的生活”的独特魅力,对玉溪人文生态融合发展的成果给予高度赞许。
了解非遗手工藕粉制作
在抚仙湖畔的澜珊咖啡,270°环湖落地窗将碧波湖景尽收眼底,吴荣元一行在此品尝了以云南小粒咖为基底的特色饮品,望着澄澈湖面、远山近水感慨:“这样的湖光山色,像极了台湾日月潭边的宁静景致,山水本无界,两岸同胞对‘好风景’的向往完全相通。”随后走进莲心藕粉工坊,了解了用抚仙湖I类湖水滋养的非遗手艺—手工藕粉的制作与传承,当了解到如今常作为伴手礼往来两岸,他进一步说道:“藕有‘藕断丝连’的意头,就像两岸同胞的情谊,即便相隔千里,也能通过这碗清甜的藕粉紧紧联结,吃一口,满是团圆的味道。”
走进全国唯一的易门野生菌博物馆,吴荣元一行通过菌菇之乡、菌菇之谜、菌菇之韵、菌菇之业等展区,近距离观察290多种野生菌标本,详细询问野生菌资源保护与产业发展情况。得知玉溪既通过建立种质资源库守护生物多样性,又依托深加工技术让菌子风味走向世界各地,他不禁称赞:“玉溪把生态保护做得扎实,又让好生态变成了惠及百姓的好产业,这种‘在保护中发展’的思路,既守住了绿水青山,也育出了金山银山,值得学习借鉴。”
在易门野生菌博物馆考察
澄江莲藕宴以“七孔八眼”鲜藕入馔,筒子骨炖藕汤清香醇厚;易门菌子宴汇聚鸡枞、牛肝菌等山野珍味,鲜香四溢。席间,吴荣元与当地工作人员畅谈两岸饮食文化:“台湾也有鲜藕料理、菌菇火锅,虽然做法略有不同,但对‘鲜’的追求、对食材本味的尊重是相通的。”他强调,两岸同胞同根同源、同文同种,饮食里的共同记忆、生态中的共同追求,都是联结彼此的重要纽带,期待未来能有更多机会促进两岸在生态保护、特色产业等领域的交流合作,让同胞情谊在共享发展中愈发深厚。
考察易门龙泉十里文化长廊合影
行程中,吴荣元表示,玉溪的生态之美、物产之丰与文化之韵令人印象深刻,从抚仙湖的藕粉清香到山野间的菌子鲜味,每一处细节都彰显着云南生活的独特质感,更见证了两岸同胞共通的饮食文化与生活情怀。(玉溪市台办)
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