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“登陆”台胞话粉丝情缘:感谢三毛遇见最好的创业之地

华夏经纬网 > 两岸 > 关注台青      2022-07-11 11:07:38

叶俊维为客人上餐。 林波 摄

  “一份粉丝煮鸡汤,一份台湾卤肉饭。”“您好,您先坐,餐马上来。”7月9日,恰逢周末,台胞叶俊维开始了一天忙碌的工作,“每到节假日,本地客人遇上外来游客,店里的生意比平时好。”

  从台湾台北到浙江舟山,因为喜欢三毛,台胞叶俊维将自己的创业之地选择在了三毛祖居地——舟山市定海区小沙街道庙桥村。

  庙桥村是三毛的祖籍地。1989年4月,三毛回乡省亲,特地探看祖居,并上山扫墓。

  “我非常喜欢三毛。”叶俊维是一名三毛粉丝,《撒哈拉的故事》是学生时期的他最喜欢的作品,“主要讲述了她和荷西在撒哈拉沙漠生活的场景,生活化故事的背后,是三毛对生活的热爱和对困难的不服输。”

  1971年在台湾出生的叶俊维是一位西餐厅行政总厨。

  “2010年,我在台北的一家西餐厅工作。”叶俊维表示,彼时他所在西餐厅接待的70%以上的客人来自大陆,“他们很喜欢台湾小吃,对美食的接受度也很高,这让我萌生了去大陆创业的想法。”

  2013年3月7日,叶俊维将大陆事业的第一站放在了舟山市普陀区,“舟山是我的故乡,是我父亲的出生地。”

  “一边创业,一边与定海保持沟通,最终我的粉丝梦成真了。”2022年2月10日,叶俊维终于将店开进了三毛祖居地庙桥村。

  叶俊维表示,与创业首站不同的是,第二站的特色菜是台湾卤肉饭,“台湾吃食比较接地气,首站的主打产品鸡排就很受欢迎。”

  叶俊维将这家店取名为“台爸王”餐厅。

  走进“台爸王”餐厅,入眼的是原木风格的桌椅,坐下后可以看到墙上挂着三毛的个人照片和拼凑起来的照片墙,一旁的书架上还放着一些三毛的作品集。

  在开放式的厨房里,叶俊维正在给客人“打饭”,“卤肉、卤蛋都是现成的,打上米饭和菜,浇上汁就可以了,非常方便。”

  “如果客人点一份粉丝煮鸡汤,那可以收获我们的隐藏福利——三毛书签。”叶俊维表示,粉丝煮鸡汤就是《撒哈拉的故事》中提及的一道菜。

  “这道菜其实并不难,因为向往三毛的生活,我们就根据书中描述进行了复刻。”叶俊维如是说。

  串珠成链的海岛交通网,不断精修的城市颜值,在大陆创业的这些年,叶俊维也见证了当地城市的发展变迁,“感谢三毛,让我遇见最好的创业之地,在这么美好的舟山找到属于自己的‘诗和远方’。”

  工作之余,叶俊维喜欢去庙桥村的三毛文化园里走一走,“那里载着一株株橄榄树,身处树下,内心有种梦想照进现实的满足感。”(来源:中新网 记者 林波)

  来源: 中国新闻网



责任编辑:李欣
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