寒流来袭，台湾多地温度遽降，外界担心鸡只产蛋率下滑，明年过年将再度面临缺蛋危机。（本报资料照片）图片来源：台湾“中时新闻网”
华夏经纬网12月18日讯：据台湾“中时新闻网”报道，近日寒流来袭，台湾多地温度急遽下降，外界担心，产蛋率恐怕下滑，忧心明年过年将再度面临缺蛋危机，不过，台农业部门负责人陈吉仲强调，“过年前鸡蛋供应无虞”，至于蛋价则是由市场供需决定。鸡农则表示，美、日等国因传出禽流感疫情无法进口蛋到台湾地区，如果天气再冷下去，蛋产量少就会涨价。
今年台湾一度面临有史以来最严重的缺蛋危机，尤其在今年过年前后，除了买不到鸡蛋外，鸡蛋价格也随之水涨船高，以同品牌的平价蛋，去年一盒仅要36元（新台币，下同），但今年最高价已达63元。
根据台农业部门鸡蛋产销信息平台指出，目前在养的蛋鸡数为今年新高、达3446万只，生产蛋量也是今年最高约12万2000箱（2440万颗），陈吉仲表示，每周都开会确保所有鸡蛋日供应量，今年3月时大概每天供10万8000箱，目前每天已达12万余箱，“不会有缺蛋的问题”。
不过，陈吉仲说，要担心的是寒流是否会影响产蛋率，如果未持续低温或没有太大温差的话，鸡蛋产量影响应该在可控范围，尤其目前还有库存可以机动调整，过年前鸡蛋供应无虞，至于蛋价则要回到市场供需。
台湾养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍表示，饲料已涨了70％、中鸡及小鸡价格也涨价，而且台湾地区进口鸡蛋的来源国如美国、日本、澳洲等地也陆续传出禽流感疫情，致使无法进口鸡蛋，如果天气再冷下去，供应就会少，蛋就可能会涨价。
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