华夏经纬网7月22日讯：据台湾《联合报》报道，台当局行政机构砸6亿元(新台币，下同)补助全台中小学开学后能吃到四次龙胆石斑，却非因多次检出禁药而遭大陆暂停输入的龙虎石斑，从台教育部门负责人潘文忠到台农业部门负责人陈吉仲都强调，因不是为了要去化无法外销大陆的配套，而是希望学生能吃到优质渔产。但不管是龙虎还是龙胆石斑，专家学者都认为，食鱼教育应循序渐进，从平价、大宗、常见的鱼开始，学校午餐若吃台湾鲷，一周可吃两次。
台湾鲷协会理事长、嘉义大学水生生物科学系助理教授郭建贤说，学校午餐吃石斑，应是短期措施，现在池边也没什么鱼，花这么多钱要大家吃石斑“是很奇怪的政策”。食鱼教育应循序渐进，先从虱目鱼、台湾鲷开始，进阶到鲈鱼，最后才是高价的石斑。
郭建贤还说，一个月只吃一次要花6亿元，“干脆来吃台湾鲷”，学校午餐一周就能吃两次。
台湾大享食育协会秘书长黄嘉琳说，从政策角度，学校午餐是多重用途的教育政策环节，以健康安全营养优先，其次也有调节产销功能，但石斑鱼不是食鱼教育首选，因为石斑鱼非常贵，也不是生态养殖、环境友善养殖的鱼种，只是因特殊原因短期出现在学校午餐，只能当作是一种特殊体验。
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