少吃也瘦不了？台湾专家曝“6大错误饮食观念”

许多人努力减重，尤其是透过少吃等饮食方式，却仍看不到瘦身成效，岛内有营养师表示，常是因为错误的饮食方式，例如以为感到飢饿就会瘦、有吃代餐就好、只要断食就可乱吃其他餐等6种错误的方式。

岛内营养师萧玮霖在其社交平台上表示，他在协助想减重者常见6种饮食错误行为：

1. 饿了才会瘦

若过度飢饿或进食量太少，常会导致吃更多食物，若担心一次吃进太多食物，可透过少量多餐的方式补足营养，但仍要留意整天的总热量摄取。

2. 不吃东西才会瘦

许多人以为，若一段时间完全不吃，可有效变瘦，但这样会造成热量摄取过低，导致基础代谢率下降，减重效果容易停滞或是复胖，造成所谓“溜溜球”效应，所以该吃东西时，一定要吃东西。

3. 少吃一餐就会瘦

人不会因为少吃一餐就瘦，或吃一次大餐就胖，胖瘦与否仍视整天的总热量摄取。

4. 吃代餐就能瘦

由于大部分代餐会考量营养素摄取，若要食用代餐往往一天要吃多次，有些减重者一天只吃一次代餐，发现可快速减重，但其实是极端热量赤字的结果，此方式日后很有可能复胖甚至更胖，是非常不好的减重方式。

5. 只管断食，其他餐乱吃

近来断食减肥法非常流行，但断食法只是一种“手段”，非必要的执行方式，减重仍以“每日摄取总量”为重点，并要注意每餐是否摄取足够的营养素。

6. 只想着“作弊餐”

许多想减重的人常询问有无作弊餐，但要做饮食控制就应确实执行，建议采用“食物代换”原则，例如若真想吃甜食，就要想好替换食物并控制好分量与频率。（台湾“中时新闻网”）