台湾蛋荒持续！台北辽宁夜市老店宣布蚵仔煎“无蛋可加”

台北市老店因应缺蛋，不得已采“蚵仔煎不加蛋”的方式变通。（台湾“中时新闻网”资料照）

台湾蛋荒还没结束，不少小吃摊、便当店业者“望蛋兴叹”，现在连蚵仔煎都不加蛋了！台北市辽宁夜市老店“胜利号”宣布，因即将断蛋，6日起蚵仔煎很可能“无蛋可加”，连带蛋花汤、卤蛋等也要无限期停卖。

“没有鸡蛋的蚵仔煎，就不是蚵仔煎了”，在辽宁夜市开业逾40年的“胜利号”，在社交粉专上宣布即将断蛋，6日起蚵仔煎恐没蛋加；蛋煎、蛋花汤、卤蛋，无限期停卖，不便之处敬请见谅。

网友傻眼，直呼没加蛋的蚵仔煎，虽然还有蚵仔、青菜等料，但吃起来少了一味差很多，“以前会开玩笑说蚵仔煎不要蚵仔，没想到一语成谶，变成没蛋了”、“天啊！那炸弹葱油饼会不会也跟进”、“点蛋煎的人会不会只来一盘勾芡”。

据指出，“胜利号”合作的鸡场发生禽流感，鸡只遭扑杀；目前供蛋吃紧，不见得能顺利找到其他蛋商，只好先行预告，等库存鸡蛋用完，蚵仔煎就不加蛋了。（来源：台湾“中时新闻网”）